7月4日，家在鄭州的90后寶媽張虹，帶著剛上一年級的兒子來到了昆明度假。早在20多天前，她就已經定好出行路線，并通過攜程下單機票和酒店。

據攜程日前發布的《2023暑期預訂趨勢洞察報告》，2023年暑期市場熱度有望全面超過2019年同期，其中親子游更是成為絕對主力。整體跨省游訂單超過七成，研學類產品需求大幅提升。

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作為近5年內第一個完全不受限制的暑期長假，長線出行和家庭出游訴求得到極大釋放。業內稱之為“5年內最火暑期”。一家高星酒店總經理告訴《中國經營報》記者，今年暑期的消費者出行意愿更加強烈，出行線路更長，酒店預訂前置更加提前，對于住宿游玩產品品質要求更高。

酒旅行業分析人士張旭云提到，今年暑期較往年提前10天左右，目前酒店住宿行情仍處爬坡期，遠未達到頂峰。同時，傳統旅游城市酒店市場率先火爆，后續小眾城市、低線小城也將加入。并且，親子游、家庭游、研學游群體增多。很多酒店都在根據市場變化進行產品調整，增加游客體驗項目，并在精細化管理上迎合消費者訴求。整個酒店市場熱度快速提升，供給結構呈現高品質的發展。

酒店市場全面爆發

同程旅行方面提供的信息顯示，今年端午假期與中小學放假時間相鄰，且與暑期前半段疊加，預計暑期出發高峰將提前一周左右到來。

一個明顯的變化是，游客出行意愿明確，酒店預訂前置明顯。攜程數據顯示，截至6月14日，暑期親子訂單占比超過三成，親子訂單量同比去年超過7倍。

昆明融創施柏閣及滇池宋品酒店總經理劉芳認為，過去幾年，不確定因素較多，很多游客出行計劃存在不確定性。但今年游客出行訴求堅定，目的地城市明確，酒店預訂前置明顯。諸多平臺發布的預訂訂單增幅成倍上翻就是一個明顯的表現。“6月29日～7月10日，入住客人主要包括親子游和會議會展。親子游客群明顯增加。”劉芳對記者說。

首旅酒店集團旗下的萬信至格酒店相關負責人提供的數據顯示，親子客群是今年暑假期間的主流客群，占據整體預訂量的50%以上。當下的親子出游，不單單是一家三口的計劃，或有祖輩、親朋的加入。

多位行業人士告訴記者，酒店市場的復蘇，體現在多個層面，包括不同產品類型、不同市場以及不同線路上的酒店產品。

住友集團相關負責人對記者提到，目前公司旗下酒店在北京、西安、南京等市場最為火爆，該類城市歷史文化底蘊深厚。她所在的浙江市場，酒店入住較為緩和，目前還處于爬坡階段，預測到下周會更加火爆。

同程旅行方面預測，今年暑期客流高峰預計出現在三個時間段，即7月2日前后（中小學放假）、7月下旬到8月中旬、9月3日前后（各地院校集中開學前一周）。

根據張旭云的觀察，度假酒店、城市酒店普遍供給緊俏，傳統旅游城市在暑假早期最早火爆。后續隨著小眾城市和低線市場受到關注，酒店的好生意將會延續到這類市場。

萬信至格酒店方面告訴記者，從其內部平臺的預訂量來看，西部城市的酒店預訂快速爬升，以西安、烏魯木齊等重點城市向外輻射到旅游城市，包括像新疆博爾塔拉蒙古自治州溫泉縣這樣小眾旅游城市的酒店流量都持續維持在高位，這與暑期出游人群愿意花更長時間去更遠、更小眾的旅游目的地密不可分。

追求高品質出游

攜程方面發布的報告提到，在時間充裕的暑期，慢休閑、慢享受受到熱捧。高端旅游消費復蘇。旅游專列產品格外受到帶娃家長和有錢有閑“銀發族”的青睞。

景鑒智庫創始人周鳴岐告訴記者，對于很多度假酒店以及高星酒店，在暑期期間除了解決住宿問題，還要解決客人白天玩什么的問題。這需要酒店提供更多的產品和服務。

在他看來，越是度假酒店和全服務酒店，越需要思考細分需求，越要講究調性、定位。切準客戶需求之后，所有的景觀設計以及內飾、服務都要遵循這樣的文化。

位于河南銀基旅游度假區的銀基冰雪酒店主打冰雪項目，在暑期迎來了諸多家庭游客。

該項目相關負責人對記者提到，目前冰雪親子酒店市場供給相對不足，存在較大市場空白。該類酒店需投入大量資源建設，并培育專業團隊，運營成本較高。但從實際運營效果來看，整體收益比較可觀。

劉芳認為，現在的親子游對于品質的要求更高，酒店方面需要結合自身定位和所處區域的文化進行產品設計。她告訴記者，酒店推出諸多親子互動體驗，如手作、陶土制作，蔬菜計劃親子種植采摘體驗以及風箏、飛盤項目。“這種效果是明顯的。以往的親子群體，停留時間在1.3～1.5天，現在暑期可停留到2.5～3天。很多客群選擇延住。”

張虹母子就是一個具體的案例。她們在7月4日下午到達昆明一個度假區周邊的五星級酒店辦理入住，當天旅途勞累，并未安排游玩計劃。但是，孩子卻被酒店內部設置的兒童游樂區以及諸多手工制作區吸引，一直玩到天黑才肯去餐廳吃飯。

華美酒店顧問機構首席知識官、高級經濟師趙煥焱告訴記者，暑期出游是酒店經營的重要時段。酒店應合理利用客房外的第二空間，比如健身房、書吧、茶社等，滿足基本需求外的優質產品要素，如創新的餐飲、和健康相關的附加服務，以及在設計、文化、環境方面實現多元素的人文體驗。

不過，并非所有酒店都可以在物理空間上滿足游客需求。“部分有限服務酒店可以選擇在精細化管理上提升顧客入住體驗，最大限度地滿足用戶需求。”周鳴岐說。

“我們的很多經濟型酒店，不能在酒店分區上進行太多調整，但為了滿足更多的親子用戶需求，我們會在房間放置兒童帳篷、兒童拖鞋和兒童牙刷。部分酒店設置的早餐套餐，會配備更加符合小孩子口味的意大利面等。”住友酒店集團上述負責人表示。

趙煥焱還提到，對于不具備空間改造的酒店，可以通過跨界合作來達到目的。他認為，酒店跨界要注重三個因素：整合資源創新消費；跨界合作契約化；體驗項目的內容、程序、細節設計。“酒店是一個消費終端，可整合資源建立形形色色、豐富多彩的方便消費、快樂消費、健康消費等。跨界合作可以是非物質內容，捆綁的是精神需求和精神消費。”

相對來講，諸多OTA平臺整合資源進行跨界營銷更具優勢。據攜程方面提供的信息，7～8月，全國有超百場演唱會、音樂節，攜程已經推出多個涵蓋音樂節、演唱會體驗的旅行套餐產品。

比如7月1～2日在崇禮太舞小鎮舉行的“大舞太舞”電子山地音樂節，攜程就已聯合太舞小鎮的7家酒店聯合推出音樂節旅行套餐。

另外，全國各地的攜程度假農莊也紛紛結合地方文化和風俗推出了專題體驗活動，包括農事體驗、農產品制作、非遺文化體驗等活動。

“不同于‘五一’端午的‘特種兵’出行，暑期時間更長，游客出行時間較為充裕，且出行人群更加追求品質，所以對于出行體驗、酒店要求也會相應提高。這都要求酒店產業對此積極做出調整。隨著全面進入暑期，酒店市場有望迎來新的收益高峰。”張旭云說。

（文章來源：中國經營網）

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