2023-07-01 06:57:16 來源：山西日報(bào)
本報(bào)訊（記者蘇曉晨）6月29日下午，首屆山西特色專業(yè)鎮(zhèn)投資貿(mào)易博覽會專業(yè)鎮(zhèn)特色輕工高質(zhì)量發(fā)展論壇在大同召開。來自全國各地的專家學(xué)者和企業(yè)家共聚一堂，圍繞戰(zhàn)略方向、前沿?zé)狳c(diǎn)等進(jìn)行深入探討，共商我省特色輕工高質(zhì)量發(fā)展之路。
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今年以來，各專業(yè)鎮(zhèn)不斷擦亮特色品牌，加快特色輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為全省經(jīng)濟(jì)總量的穩(wěn)定增長和綜合實(shí)力的整體提升提供了有力支撐。
當(dāng)天的論壇，特邀請了故宮博物院原副院長李文儒，國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心執(zhí)行主任、全國特殊食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長鐘其頂，天津可樂馬古典家具博物館館長馬可樂，景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)二級教授張純等多位專家做了精彩演講，共同分析了輕工產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，深入剖析了當(dāng)下市場機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在隨后的新產(chǎn)品發(fā)布會環(huán)節(jié)中，大同黃花啤酒、黃花茶，代州黃酒新品，紫林醋業(yè)黨參黃芪醋、苦蕎杜仲葉醋，金砂紫陶磁化紫砂壺，懷仁高硅功能瓷，《中華醋典》等逐一進(jìn)行了展示。
特色輕工高質(zhì)量發(fā)展論壇專家發(fā)言摘要
充分發(fā)揮人無我有的獨(dú)特資源優(yōu)勢
故宮博物院原副院長 李文儒
要深入精細(xì)地分析梳理資源優(yōu)勢，與企業(yè)、投資者達(dá)成對資源優(yōu)勢的共識，齊心合力共創(chuàng)產(chǎn)品、品牌，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化、創(chuàng)造為市場優(yōu)勢。要充分認(rèn)識和發(fā)揮人無我有的獨(dú)特資源優(yōu)勢，尋找和確立推動(dòng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化旅游繁榮的重大項(xiàng)目。
代州黃酒不僅原料優(yōu)質(zhì)，而且具有歷史傳承、資源整合等優(yōu)勢，要深挖黃酒歷史文化，講好起源故事、傳承故事、釀造故事，以精良品質(zhì)謀求產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把代州黃酒做好、做精。
完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，防止“劣幣驅(qū)逐良幣”
國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心執(zhí)行主任、全國特殊食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長 鐘其頂
當(dāng)前，在食品領(lǐng)域，以假亂真、以次充好的產(chǎn)品并不少見，“劣幣驅(qū)逐良幣”現(xiàn)象依然存在。隨著消費(fèi)不斷升級，消費(fèi)者對食品品質(zhì)、口味的要求越來越高，食品的真實(shí)性更加受到關(guān)注。
應(yīng)創(chuàng)新搭建國家級食醋檢驗(yàn)認(rèn)證創(chuàng)新共同服務(wù)平臺，創(chuàng)新引領(lǐng)食醋行業(yè)計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)檢測、認(rèn)證認(rèn)可能力建設(shè)，打造清徐老陳醋專業(yè)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)型升級新引擎，提升“中國醋都·清徐”知名度和美譽(yù)度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
發(fā)掘歷史文化價(jià)值，助力山西對外的文化交流
天津可樂馬古典家具博物館館長 馬可樂
相較于蘇作、京作、廣作等家具，晉作家具更具歷史實(shí)物傳承。要將晉作家具的文化價(jià)值和歷史價(jià)值發(fā)掘出來，被更多民眾認(rèn)識，助力山西的文旅產(chǎn)業(yè)和對外的文化交流。
晉作古典家具技藝匠心古韻、傳承千年，要以晉作古典家具為媒介，進(jìn)一步傳承中國古典文化藝術(shù)，大力發(fā)展晉作家具專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)，規(guī)劃晉作家具博物館、晉作建筑體驗(yàn)館、手工藝“大師工作室”等場館，讓更多人領(lǐng)略山西人智慧的精髓，從而推動(dòng)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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