別說是貓肉，就是老虎都難逃餐桌。

2021年8月5日，越南警方在義安省一處民宅內，發現17只被飼養的老虎，雖然這批老虎最后得救，但其中8只因實在太過虛弱，不幸死亡，其余9只經過專業療養，最終幸運的撿回一條命。

(相關資料圖)

根據罪犯供述，他們原本打算過幾天就將這批老虎殺掉，并且售賣虎皮、虎骨、虎肉，以此來牟利，但最終被警方逮捕。

而以上17只被非法飼養的老虎，只是越南境內無數野生動物的縮影，百獸之王尚且落得如此境地，更別提越南的貓了。

我曾經就因為貓肉跟越南朋友翻過臉，因為之前是做旅游的，每年都要去越南出差幾次，有次我飛到越南后，參加當地朋友的宴請，由于去的晚，他們已經把菜給點好了。

到了飯桌上，越南好友神秘叨叨的塞給我一塊肉，我問：“這不會是老鼠肉吧？”

越南朋友笑哈哈的說道：“不是不是，很好吃！嘗嘗！”

想著不是老鼠肉就好，結果我吃完后，總感覺這肉有點酸，在追問下才知道，原來這是貓肉。

知道后我臉色驟變，當即就去門外吐了出來，那感覺別提多惡心，因為這事，我跟他們發生了爭執，最后不歡而散，回國后就更換了業務對接人。

后來我還專門查了下資料，發現越南人每年都要吃掉約400萬只貓，即便越南有關部門已經明令禁止，但很多小餐館仍然在出售貓肉，而且越南街上幾乎看不見流浪貓，流浪狗也差不多，甚至很多家養的貓狗都經常會“神秘消失”。

1.戰后饑餓

照理說越南的氣候十分適宜耕種，但此地長期處于戰爭之中，不管是大航海時代開啟后的被殖民歷史，還是二戰長達約6年的戰火紛爭，都讓這片土地上的人民飽受饑餓的摧殘。

1945年9月2日，二戰結束，越南開始戰后恢復，局勢相對穩定后人口數量逐漸上升，糧食緊缺的矛盾就凸顯出來了。

而且雖然二戰結束了，但南北越的爭斗卻從未停止，到了1955年，長達20年的越南戰爭開始了，戰火紛飛的越南人民，連溫飽都是問題。

但越南的溫潤的氣候，豐富的植被也成了越南人們解決溫飽的希望，他們開始向動物下手，青蛙、蛇、老鼠、昆蟲等等，在死亡面前，他們顧不得那么多，其中貓狗就在菜單里面。

2.越南飲食習俗不同

各個地方都有不同的飲食文化，就像咱們吃皮蛋一樣，老外完全無法理解。

吃貓肉在越南是一種習俗，越南人覺得，吃貓肉可以延年益壽，而且貓跟老虎同屬于貓科動物，所以越南人稱貓為“小老虎”，足以見得他們對貓肉的崇拜。

越南戰爭結束后，雖然農作物產量逐漸提升，但大家一下子還是無法改變吃貓肉的習慣，直到后來越南多地爆發了鼠災，環境被破壞，農作物產量急劇下降，于是越南有關部門呼吁大家停止吃貓肉，讓貓去捕捉老鼠。

剛開始，大家確實都這么遵守，畢竟鼠災太厲害，已經嚴重影響到了越南人民的日常生活，但鼠災過后，很多人又開始偷偷吃起了貓肉，接著吃貓肉的人越來越多，多到越南餐廳要大批量進口，據傳每年要吃掉400萬只貓。

越南人們大肆吃貓肉，吃狗肉的行為，引起了國內外動物保護等組織的強烈抗議，在輿論壓力下，越南再次整治吃貓肉吃狗肉的亂象，所以現在去越南旅游，在較發達的地方，很難再看到當街叫賣貓肉狗肉的現象，但客觀的說，絕大多數地區的餐廳，還在偷偷的賣，要徹底杜絕這一現象，短期內不太現實。

1.我國跟貓的歷史淵源

在商周時期就有關于對貓咪的記，到了漢代，貓咪的地位更是扶搖直上。

《禮記》：“古之君子，使之必報之道，道貓，為其食田鼠也。”

由于古代儲糧條件簡陋，加上鼠患頻發，所以能捉老鼠的貓咪，在老百姓心中的地位一下子就提高了，甚至古人認為，貓是守護糧倉的圣獸，在臘月農事結束之后，古人會舉辦一場臘祭來酬謝農業的八位神靈，其中就有貓的一席。

到了唐宋時期，貓逐漸走下神壇，普通老百姓也可以飼養。

到了明朝，家里養只貓這種習俗更是鼎盛，幾乎達到了全民養貓的級別，甚至皇宮中都設立了“貓管事”這一官職，由3~4人專門負責養貓，如果哪只貓得到皇帝的喜愛，還能被賜下御名。

嘉靖帝是出了名的喜歡貓，這只貓的御名就叫“霜眉”，嘉靖帝喜愛這只貓，甚至超過了妃子，貓咪去世后，嘉靖帝悲痛萬分，當即下令文臣給霜眉寫祭文，并且為霜眉打造了一副純金棺木，最后進行國葬，而那位給霜眉寫祭文的學士，也被提拔為禮部尚書。

到了清朝，關于貓的元素盛行于全國，例如工藝品、創作貓的詩詞等等，很多女孩子甚至還將貓的圖案繡在衣物、鞋子、枕頭、手帕上，足以見得貓咪的受歡迎程度。

從古至今，貓咪在我國一直是“陪伴型寵物”，除了狗以外，這是牛羊等動物無法比擬的，根據《2018年中國寵物行業白皮書》統計的數據來看，我國在2018年的養貓人數高達2258萬，這還僅僅是有記錄的數據，所以我國人民對貓寵愛都來不及，自然對貓肉十分排斥。

2.貓肉在我國被擺上餐桌，是一門“不及格”的生意

首先，古人早就吃過貓肉了，在本草綱目中記載：“貓肉不佳，亦不入食品，故用之者稀”，古人早就發現貓肉口感不佳。

此外就是養殖難度，豬肉為什么能成為我國食用最多的肉類？

主要就在于豬的養殖難度低，周期短，出肉率高，而養殖貓咪存在較大的難度，第一點就是貓咪很容易上躥下跳，再看豬、牛、羊，這些動物都是安安靜靜的。

此外，即便一只成年貓咪，平均體重估計www.nfysw.com在10~20斤之間，考慮到飼養成本有限，就算15斤，但這15斤是包含了貓的所有重量，包括毛發、骨頭、內臟等等，拋開所有不需要的，僅僅貓肉就沒多少，也就是出肉率低，這是養殖大忌。

所以飼養成本高，市場需求低，導致我國沒有形成專業的貓咪養殖業。

3.流浪貓的體內可能存在寄生蟲或病毒

很多朋友都不知道，貓是肉食目動物，放養或流浪的貓，基本都會去翻垃圾桶，或者食腐，或者捕獵鳥類、魚類、昆蟲等等，它們體內很容易感染寄生蟲，例如弓形蟲、旋毛蟲、裂頭蚴、肺吸蟲等等，此外還有細菌病毒等等。

我國也沒有專門對貓肉的檢疫標準，所以即便很多小餐館偷偷賣貓肉，他們也無法保證貓肉的健康指數，此外，很多人其實已經在無意間吃過貓肉了，因為很多商店、街邊的燒烤，都會偷偷用貓肉來充當羊肉串或其他肉，很多時候，商家烹飪的手法也不足以全部消滅貓肉里面的有害物質。

對于有健康隱患的貓肉，消費者就更加有抵觸心理了。

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