(資料圖)
赤霞珠后勁大,因?yàn)槭羌t葡萄酒
用黑皮諾釀制的紅葡萄酒是勃艮第(Burgundy)產(chǎn)區(qū)最有名望的酒品,當(dāng)然,該酒在這里通常叫做勃艮第紅(Red Burgundy)。此種葡萄酒常常帶有精致的紅色水果風(fēng)味,絲滑柔順的口感,還散發(fā)著與眾不同的土壤氣息。新世界版本的黑皮諾葡萄酒一般帶有濃郁直接的紅色漿果風(fēng)味,包括覆盆子、草莓和櫻桃的味道。黑皮諾葡萄酒中的單寧一般不會(huì)太高,這使葡萄酒絲滑的口感和精致的風(fēng)味能夠得到進(jìn)一步的突出。黑皮諾葡萄是一種對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較高的品種,較喜涼爽氣候,用它釀制出的葡萄酒極具優(yōu)雅魅力,是許多葡萄酒愛(ài)好者的終極追求目標(biāo)。
赤霞珠是另外一種最著名的國(guó)際紅葡萄品種,在不同的產(chǎn)區(qū)也有不同的風(fēng)格表現(xiàn)。法國(guó)的波爾多是此葡萄品種的原產(chǎn)地,但赤霞珠也能在溫暖的氣候產(chǎn)區(qū)生長(zhǎng)得較好,這些產(chǎn)區(qū)包括美國(guó)加州、華盛頓、智利和澳大利亞等。在波爾多,赤霞珠的單寧能夠通過(guò)與梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)的調(diào)配而得到柔化。最好的此類(lèi)調(diào)配葡萄酒常帶有黑醋栗風(fēng)味,還有梅子、黑櫻桃以及摩卡咖啡的風(fēng)味。
二、葡萄酒的風(fēng)味特征
黑皮諾葡萄酒呈寶石紅色,散發(fā)著紅色漿果、鮮花、土壤和蘑菇的香氣。此種葡萄酒的酒體通常在清淡和適中之間,涼爽的氣候還賦予了黑皮諾葡萄酒明顯的酸度,這使葡萄酒的口感更加柔軟精致。此外,含量較低的單寧以及鋪面而來(lái)的果香更為葡萄酒增添了讓人無(wú)法抗拒的魅力。實(shí)際上,許多白葡萄酒愛(ài)好者最能接受的紅葡萄酒也是風(fēng)味誘人的黑皮諾葡萄酒。
而用赤霞珠釀制的葡萄酒通常顏色深濃,具有黑醋栗和青椒的香氣,不過(guò),這并不是赤霞珠葡萄酒最顯著的特點(diǎn)。赤霞珠葡萄酒真正的獨(dú)特之處在于它具有明顯的結(jié)構(gòu),還能忠實(shí)地反映各年份的特點(diǎn)、釀酒和熟成的技術(shù)。此外,赤霞珠葡萄酒由于富含酚類(lèi)物質(zhì),因此可進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的浸漬,具有巨大的陳年潛力。
三、葡萄酒配餐
紅葡萄酒世界的黑皮諾相當(dāng)于白葡萄酒世界的雷司令(Riesling),它幾乎可以同任何風(fēng)格的美食形成很好的搭配,即能襯托出多數(shù)食物的風(fēng)味。可與黑皮諾葡萄酒搭配的食物包括魚(yú)條、陳年藥草三文魚(yú)扒、黃鰭金槍魚(yú)、烤家禽、勃艮第蘑菇醬拌牛肉以及漢堡等。
赤霞珠葡萄酒是牛肉最好的佐餐葡萄酒,當(dāng)然也能與烤牛排、烤小羊肋骨肉、豬肋排、胡椒香腸、野味以及陳年的奶酪形成很好的搭配。
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隨著國(guó)內(nèi)緊湊型SUV市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日漸加劇,為了在市場(chǎng)占據(jù)一席之地,各大車(chē)企也推出了不少優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。今天為大
如果想買(mǎi)一款46萬(wàn)左右車(chē)型,很多人糾結(jié)怎么選擇才不后悔,現(xiàn)在小編根據(jù),眾車(chē)網(wǎng)購(gòu)車(chē)指數(shù)排行榜,推薦了5款
1、日本人之稱(chēng)我中國(guó)也,一則曰老大帝國(guó),再則曰老大帝國(guó)。2、是語(yǔ)也,蓋襲譯歐西人之言也。3、嗚呼!我中
手握19萬(wàn)左右,想購(gòu)置一款19萬(wàn)左右馬自達(dá)5座緊湊型SUV,市面上的車(chē)型那么多,到底如何買(mǎi)到適合自己的車(chē)型呢
作為新能源汽車(chē)的核心部件,動(dòng)力電池的性能優(yōu)劣將直接影響車(chē)輛的續(xù)航
時(shí)隔兩年,通用汽車(chē)中國(guó)前瞻設(shè)計(jì)中心再次聚焦電動(dòng)車(chē)與自動(dòng)駕駛汽車(chē)設(shè)計(jì)領(lǐng)域,向我們展示了最新的成果。
《暗黑破壞神4》中游俠的終極技能索命陷阱是游戲里輸出傷害非常高的技能,而它的效果就是放置一個(gè)在一定時(shí)
1、大學(xué)擬定錄取意思就是別的條件已經(jīng)滿足錄取要求,但還沒(méi)有經(jīng)過(guò)政審。2、在通過(guò)政審之后,就正式錄取,就
在推介會(huì)的后續(xù)環(huán)節(jié),推薦者還現(xiàn)場(chǎng)播放了《午夜迷途》的新款預(yù)告片,說(shuō)明了神秘取景地“翁丁原始部落”情況
近日,一輛純電動(dòng)小客車(chē)沿S2滬杭高速駛出杭州收費(fèi)站時(shí),碰撞收費(fèi)站設(shè)施后起火,造成車(chē)上4人死亡。事故車(chē)輛
改款Model3則有望搭載代號(hào)4D1和4D5的全新第四代電機(jī)總成。總結(jié)一下,改款Model3不是小修小補(bǔ),最有可能的幾
傳統(tǒng)品牌,全新車(chē)型,轎跑造型,超長(zhǎng)的曲面屏,這些關(guān)鍵詞疊加起來(lái)會(huì)讓你想到什么呢?不賣(mài)關(guān)子了,本期試車(chē)
小鵬汽車(chē)對(duì)于小鵬G6究竟有多自信?何小鵬認(rèn)為,“G6合格的成績(jī)是達(dá)到P7銷(xiāo)量的兩倍及以上。”作為參考,小鵬
在購(gòu)車(chē)這件事上,可謂是每個(gè)人的想法都不同。有人熱衷于高顏值的車(chē),有人則青睞高性價(jià)比的車(chē)。今天為大家推
眾多全球跨國(guó)公司高管近日接連開(kāi)啟訪華行程,引發(fā)密切關(guān)注,這反映出跨國(guó)公司對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)前景信心十分堅(jiān)定。
SUV一直是比較受大眾歡迎的車(chē)型,只不過(guò)消費(fèi)者的購(gòu)車(chē)選擇有很多。若想要脫穎而出,那么就必須得有超乎尋常
在線選鋪服務(wù)推出后,旅客在12306網(wǎng)站購(gòu)買(mǎi)試點(diǎn)車(chē)次臥鋪車(chē)票,可在線自主選擇鋪位,系統(tǒng)將自動(dòng)為旅客分配符
蒙山管委會(huì)撤銷(xiāo)了嗎,蒙山管委會(huì)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、不換,管委會(huì)是作為政府的
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如果想買(mǎi)一款21萬(wàn)左右福特5座SUV車(chē)型,想必很多人在買(mǎi)之前,都會(huì)難以抉擇,今天小編根據(jù)眾車(chē)網(wǎng)購(gòu)車(chē)指數(shù)排行
北京時(shí)間5月17日凌晨4點(diǎn),特斯拉2023年股東大會(huì)在美國(guó)得州超級(jí)工廠舉行。特斯拉CEO埃隆·馬斯克(Elon Musk)在會(huì)上表示,盡管電動(dòng)車(chē)企業(yè)
和約付是杭州安信一諾科技有限公司針對(duì)于教育培訓(xùn)行業(yè)的一個(gè)SAAS工具。通過(guò)和約付,消費(fèi)者把原來(lái)需要一次性支付給機(jī)構(gòu)的學(xué)費(fèi)按照與機(jī)構(gòu)約定
歲末年初的廣州車(chē)展上,不少汽車(chē)品牌紛紛亮相旗下重磅新產(chǎn)品。其中,紅旗品牌B+級(jí)豪華風(fēng)尚轎車(chē)——紅旗H6,無(wú)疑是最為引人矚目的新車(chē)型之一
當(dāng)下,各行各業(yè)都在爭(zhēng)相推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,期望以創(chuàng)新和前瞻,在這條賽道拔得頭籌。汽車(chē)行業(yè)更是如此,各大品牌都在積極探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型。去年
新年肇始,萬(wàn)象更新。黨的二十大勝利召開(kāi)后,我國(guó)迎來(lái)了全面建成社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó),實(shí)現(xiàn)第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)新征程的新起點(diǎn)。在新格局與新