兔年新春，三晉大地處處張燈結(jié)彩，喜氣洋洋，山西晚報(bào)記者在全省各地采訪，記錄下人們迎接新一年的張張笑臉和滿懷干勁。

陽(yáng)泉：86歲老人用這種方式留住“年味”

(資料圖)

年味，是一年又一年不變的記憶。在陽(yáng)泉一礦半坡村86歲的荊履蘭老人家中，制作油布袋是每年春節(jié)前必須要做的事。那股軟糯香甜的味道，是扎根在她全家人記憶最深處的年味，只有吃了油布袋才算過(guò)年。

除夕這一天，為了做油布袋，荊履蘭起了個(gè)大早。不一會(huì)兒，三個(gè)兒子、兩個(gè)女兒也攜家?guī)Э陉懤m(xù)到來(lái)，為這場(chǎng)專屬味道做準(zhǔn)備。隨著老人年齡的增長(zhǎng)，這些年，做油布袋已經(jīng)成了全家齊上陣的一件事。

面團(tuán)是大兒媳婦在前一天晚上和好的，照例是10斤黃米面的量。荊履蘭自己是吃不了幾個(gè)的，她惦記著5個(gè)子女，原先給每家分一分正好夠吃，后來(lái)，8個(gè)孫輩相繼結(jié)婚生子，而荊履蘭年事漸高，由她親手做的油布袋就只夠孩子們嘗鮮了。好在老人早就將做法傳給了子女，媳婦們進(jìn)門后又教會(huì)了媳婦，孩子們個(gè)個(gè)會(huì)做，但她仍然堅(jiān)持在每年春節(jié)前要親手制作一些。

“懷柱，跟我做油布袋去。”荊履蘭一聲吆喝，老三兩口子和大兒媳婦都跟著她進(jìn)了廚房。三兒媳婦揉面，她帶著大兒媳婦切剁造型。只見(jiàn)荊履蘭熟練地將發(fā)酵好的面捏成一個(gè)個(gè)大小均等的小長(zhǎng)條，用刀在上面劃上三個(gè)刀痕，再翻成花狀，最后由三兒子懷柱負(fù)責(zé)下到油鍋里煎炸。

“姥姥，我們要吃油布袋。”黃中透紅、香噴噴的油布袋一出鍋，兩個(gè)小重孫女就聞著味兒過(guò)來(lái)了，也不用筷子，直接一手捏起一個(gè)就往嘴里塞。“小心燙著嘴！”老人急得直喊，可還沒(méi)等她叮囑完，小家伙們就一溜煙跑出了廚房。

35歲的菲菲看到這一幕哈哈笑了起來(lái)，她是荊履蘭的孫女，兒時(shí)吃油布袋的畫面涌上心頭。“我小時(shí)候?qū)r(shí)間沒(méi)有太大概念，但奶奶一做油布袋，我就知道年到了，我們?nèi)胰擞忠鄣揭黄疬^(guò)年了，特別開(kāi)心，油布袋對(duì)我來(lái)說(shuō)是幸福和團(tuán)圓的味道。從我記事起，奶奶每年都會(huì)做油布袋，至少有30年了。”菲菲話音剛落，正在炸油布袋的父親懷柱就接過(guò)了話：“可不止30年，我60歲了，小時(shí)候過(guò)年也要吃你奶奶做的油布袋，這樣算下來(lái)有50多年了。”

說(shuō)罷，眾人一齊看向荊履蘭，老人這才悠悠打開(kāi)了話匣子：“我18歲結(jié)婚，19歲就跟著婆婆做油布袋了。那時(shí)候家里窮，黃米面里摻著玉米面，也沒(méi)錢買糖，和好的面要放在灶火旁邊發(fā)酵一晚上，我半夜還要時(shí)不時(shí)起來(lái)查看發(fā)酵情況、翻面，只為讓黃米面中的甜味能多散發(fā)出來(lái)些。后來(lái)生活條件好了點(diǎn)，在面里放上了糖精，再后來(lái)用上了白糖，油布袋的口感就更好了。過(guò)年走親戚，一家拿兩個(gè)油布袋兩個(gè)饅頭就行。”

在幾代人的手藝傳承里、在親情和年味的碰撞中，兩個(gè)小時(shí)后，油布袋上桌了，也到了吃午飯的時(shí)間。荊履蘭和子女們圍坐在餐桌前，大人閑話家常，小孩子大快朵頤，一家人吃的是喜悅，品的是親情，縷縷飯香中聞到的是家的味道。

山西晚報(bào)記者 溫麗芳 通訊員 荊倩

長(zhǎng)治：民俗表演鬧新春，傳統(tǒng)的年味又回來(lái)了

大年初五，長(zhǎng)治沁縣牛寺鄉(xiāng)走馬嶺村舉辦民俗表演迎新春活動(dòng)，民間藝人表演威風(fēng)鑼鼓、舞龍、舞獅、扭秧歌、滑官等民俗節(jié)目，讓兔年春節(jié)充滿了節(jié)日特有的喜慶氛圍。

咚咚鏘、咚咚鏘、咚鏘咚鏘咚咚鏘……新春民俗表演在陣陣鑼鼓聲中正式拉開(kāi)帷幕，演出團(tuán)隊(duì)一登場(chǎng)就立刻吸引了觀眾的陣陣喝彩聲，舞龍舞獅、滑官、秧歌等形式多樣的文藝節(jié)目輪番上演，精彩紛呈。威風(fēng)鑼鼓隊(duì)以激情的鼓點(diǎn)、恢弘的氣勢(shì)，舞出了牛寺鄉(xiāng)群眾勤勞勇敢、一往無(wú)前、奮發(fā)圖強(qiáng)的傲骨雄風(fēng)。秧歌隊(duì)員和著歡快動(dòng)感的節(jié)奏，搖動(dòng)著手中的彩綢、彩扇，扭出了沁州兒女的精氣神。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，喜慶和諧，圍觀村民的臉上掛滿了笑容，每一項(xiàng)民俗表演背后，無(wú)不流淌著每個(gè)沁縣人心中的“年味”，凝聚著人們對(duì)傳統(tǒng)文化的喜愛(ài)，也表達(dá)了對(duì)美好生活的期盼。

走馬嶺村村民閆栓柱看得津津有味，他對(duì)記者說(shuō)：“今年的春節(jié)搞得特別好，能夠欣賞這么精彩的節(jié)目，我很激動(dòng)，就覺(jué)得傳統(tǒng)的年味又回來(lái)了。”

據(jù)了解，走馬嶺村民俗表演從大年初一開(kāi)始，正月十六結(jié)束。一進(jìn)臘月，走馬嶺村的民間文化表演隊(duì)就迫不及待地排練起來(lái)，文藝骨干皆帶頭，男女老少齊上陣，伴著歡快的鼓點(diǎn)，紅紅火火的民俗表演展示出了村民們滿滿的幸福感、獲得感，也展示出了新農(nóng)村新農(nóng)民的新風(fēng)采。

走馬嶺村支部書記王耀宏說(shuō)：“隨著村民的收入增多、物質(zhì)豐富，老百姓的精神文化生活需求也逐步提高，我們要將這種傳統(tǒng)民俗文化傳承下去，讓土生土長(zhǎng)的民間藝術(shù)綻放更大的魅力，讓我們的春節(jié)更有年味兒!”

山西晚報(bào)記者 張文舉 通訊員 井嬌 秦超

運(yùn)城：黃河一號(hào)旅游公路上，欣賞不一樣的冬日美景

1月22日,大年初一，黃河一號(hào)旅游公路萬(wàn)榮段人氣“爆棚”。從航拍鏡頭俯瞰，路上的自駕車密密麻麻，比節(jié)前顯著增多。來(lái)自運(yùn)城市區(qū)的游客李顯明說(shuō)，開(kāi)著車在這條旅游公路上游玩，能夠看到車窗外不一樣的冬日美景，還能在沿途景點(diǎn)逛一逛，感覺(jué)心情特別好。黃河一號(hào)旅游公路萬(wàn)榮段將該縣的后土祠、李家大院等六大景區(qū)串聯(lián)起來(lái)，同時(shí)在沿線設(shè)立了廟前汾黃文化觀景臺(tái)、萬(wàn)畝荷塘觀景臺(tái)等六個(gè)觀景臺(tái)，方便了游客游玩。

作為中原黃河濕地的明珠，芮城圣天湖景區(qū)的天鵝是吸引游客的一大看點(diǎn)。從去年11月份開(kāi)始，陸續(xù)有3000多只“白色精靈”在這里棲息。它們?cè)诤嫔匣蜴覒颉⒒蛴芜蔀辄S河一號(hào)旅游公路上一道亮麗的風(fēng)景線。景區(qū)營(yíng)銷副總田乃新介紹，除了天鵝，景區(qū)內(nèi)的親子無(wú)動(dòng)力樂(lè)園也格外有吸引力，從大年初一到初三，景區(qū)累計(jì)接待游客兩萬(wàn)余人，預(yù)計(jì)今年春節(jié)黃金周接待總量將有五六萬(wàn)人。從客源地來(lái)分析，200公里范圍之內(nèi)的運(yùn)城、三門峽、渭南、洛陽(yáng)等地是主流。他認(rèn)為，隨著黃河一號(hào)旅游公路的貫通，景區(qū)一定會(huì)吸引更多來(lái)自上下游的游客。

串聯(lián)一路風(fēng)景，承載一脈文化，造福一方百姓。目前，“黃河一號(hào)旅游公路”運(yùn)城段已涵蓋了8個(gè)縣市，串聯(lián)起A級(jí)景區(qū)24家、4A級(jí)景區(qū)13家，占全市景區(qū)的81%。

山西晚報(bào)記者 胡增春 通訊員 王斌

晉中：來(lái)平遙過(guò)春節(jié)，共享年俗大餐

城垣恢宏、雉堞連云，市井街巷、店肆林立……作為中國(guó)保存最為完整的古縣城，世界文化遺產(chǎn)景區(qū)平遙古城逢年過(guò)節(jié)總是中外游客向往的“網(wǎng)紅”打卡旅游目的地。

新春時(shí)節(jié)，晉中平遙古城向世界發(fā)出邀約，依托“平遙中國(guó)年”推出主題燈展、文化體驗(yàn)、傳統(tǒng)社火匯演等系列活動(dòng)，推光漆器、平遙剪紙、手工布鞋、漢服體驗(yàn)館、科技體驗(yàn)館等非遺傳承、娛樂(lè)項(xiàng)目、文化產(chǎn)品百花齊放，讓游客共享傳統(tǒng)、新潮的年俗大餐，也使百姓的文化生活更加豐富多彩。

來(lái)自河北的李俊杰是歷史文化遺產(chǎn)愛(ài)好者，在“平遙中國(guó)年”喜迎八方來(lái)客之際，他與家人來(lái)到這里，逛古城、賞花燈、品牛肉、看社火。平遙古城內(nèi)的300余處文物、近3800座古民居讓他贊嘆不已，古城街道風(fēng)格迥異的年俗活動(dòng)更讓他流連忘返。“聽(tīng)說(shuō)在當(dāng)?shù)兀缁鸨硌萁小[紅火’，紅紅火火的‘平遙中國(guó)年’讓我們像回到家鄉(xiāng)一樣親切。”李俊杰說(shuō)。

漫步在熱鬧的平遙古城街巷，越來(lái)越多的游客身著漢服“沉浸式”體驗(yàn)歷史文化。“漢服全稱是‘漢民族傳統(tǒng)服飾’，以‘漢’文化為背景和主導(dǎo)思想，以中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化為中心，通過(guò)自然演化形成，具有獨(dú)特的漢民族風(fēng)貌性格。”古城內(nèi)一家漢服體驗(yàn)館的負(fù)責(zé)人介紹，館內(nèi)最受歡迎的式樣包括唐制齊胸衫裙、明朝鳳冠霞帔等，深受游客喜愛(ài)。

春節(jié)期間，在古城興國(guó)寺舊址舉辦的“兔年新春市集”，不僅為節(jié)日平添了許多喜慶祥和的年味，也吸引了很多游客駐足觀賞。在這里，游客不僅可以看到憨態(tài)可掬的手工吉祥兔，感受平遙老布鞋、平遙面塑的非遺魅力，還可以在藝人們的指導(dǎo)下，親手參與非遺項(xiàng)目的制作。

眼下，紅火的平遙古城依舊熱鬧，正在滋養(yǎng)著各類文化元素生根發(fā)芽……

山西晚報(bào)記者 張楊

大同：“大不同”的文旅活動(dòng)，體驗(yàn)地道年味

“過(guò)大年，來(lái)大同！”“大同年，大不同！”伴隨著除夕前夜一場(chǎng)精彩盛大的2023“大同年大不同”新春系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式，古都大同已搭好了華美的文化舞臺(tái)，張開(kāi)了熱情的懷抱，向四海賓朋發(fā)出熱誠(chéng)邀請(qǐng)，歡迎各地群眾和中外游客來(lái)古都大同過(guò)中國(guó)大年。

2023年大同市迎新春群眾文化系列活動(dòng)共有“流光溢彩耀古城”“歡歌樂(lè)舞迎新春”“萬(wàn)民歡騰鬧新春”“梨園百花賀新春”“激情體驗(yàn)大同年”“魅力冰雪慶豐年”“書香翰墨文化年”和“文化大同中國(guó)年”8個(gè)主題共106項(xiàng)活動(dòng)。其中，大同古城更是備受關(guān)注的焦點(diǎn)，將充分挖掘和豐富傳統(tǒng)節(jié)日文化內(nèi)涵，從匠心非遺、精美文創(chuàng)到風(fēng)味美食，從華彩演藝、潮酷燈組到全新IP打造，集中展示大同獨(dú)特的時(shí)代氣息和傳統(tǒng)年味，讓廣大游客在新春佳節(jié)期間全方位體驗(yàn)大同文化魅力和幸福年味。

據(jù)介紹，系列活動(dòng)可解讀為“一個(gè)核心點(diǎn)，兩大主軸線，全城輻射面”，讓古城內(nèi)外燈火輝煌、人聲鼎沸，古城處處鑼鼓喧天、歡歌笑語(yǔ)，以地方特色濃郁、群眾參與度高的文化活動(dòng)，讓人盡情感受大同民俗文化，體驗(yàn)地道大同年味。

從華嚴(yán)廣場(chǎng)輻射，到下寺坡街、鼓樓東西街、純陽(yáng)宮廣場(chǎng)、關(guān)帝廟廣場(chǎng)、代王府廣場(chǎng)、府文廟、四牌樓以及古城的中軸線、大街小巷，在古城內(nèi)開(kāi)展的系列文化活動(dòng)有16項(xiàng)，時(shí)間跨度從1月20日至2月21日。

山西晚報(bào)記者 郭斌 通訊員 史涌濤

臨汾：尋根古槐，感受不一般的非遺文化

1月22日，大年初一，臨汾洪洞大槐樹(shù)尋根祭祖園景區(qū)第十七屆民俗中國(guó)年系列活動(dòng)正式拉開(kāi)了序幕。

據(jù)了解，洪洞大槐樹(shù)尋根祭祖園景區(qū)將在正月初一至正月十五開(kāi)展第十七屆民俗中國(guó)年系列活動(dòng),此次活動(dòng)以“尋根古槐、年味中國(guó)”為主題，突出了洪洞地方特色和景區(qū)民俗文化，有“槐豆寄鄉(xiāng)情”“玉兔送福氣”“老家趣味賽”“新春樂(lè)翻天”“全家同祈福”“舉家共圓滿”等10多項(xiàng)游客喜聞樂(lè)見(jiàn)、廣泛參與的各類文化活動(dòng)。同時(shí)，洪洞大槐樹(shù)尋根祭祖園景區(qū)“夢(mèng)回大槐樹(shù)、穿越民俗村”為主題的夜間游覽模式也精彩上線，沉浸式夜游將帶給游客全新的游玩體驗(yàn)，為游客提供更多豐富的旅行生活。

今年，大槐樹(shù)景區(qū)精心籌劃了一系列“非遺”內(nèi)容，其中有體現(xiàn)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大槐樹(shù)祭祖習(xí)俗的特色表演《傳統(tǒng)祭祀》，還有晉南特色非遺表演《花樣鑼鼓》《五虎爬山》等。游客在景區(qū)便可領(lǐng)略到各地的非遺文化，感受不一樣的年俗年味。

春節(jié)期間，該景區(qū)每天30多場(chǎng)各具特色的演出準(zhǔn)點(diǎn)上線，有備受好評(píng)的《大槐樹(shù)移民》實(shí)景演出、《傳統(tǒng)祭祀》《鐵鍋記》，更有春節(jié)特別演出《財(cái)神賜福》《明朝科舉匯》《舞龍舞獅》《春節(jié)天天樂(lè)》等。

來(lái)自河南新鄉(xiāng)的趙女士一家在完成“老家趣味賽”闖關(guān)挑戰(zhàn)后，一家人說(shuō)說(shuō)笑笑在一旁觀看，時(shí)不時(shí)還會(huì)指點(diǎn)其他參與的游客。趙女士告訴記者：“我們來(lái)了洪洞后，先體驗(yàn)了一下大槐樹(shù)的夜游，還拍了很多美照。今年大槐樹(shù)過(guò)年的氛圍很濃，活動(dòng)也很豐富，從白天可以玩到晚上，感覺(jué)來(lái)得很值！”

山西晚報(bào)記者 劉江

標(biāo)簽： 年味滿三晉