近期，全國多地氣溫陸續創新低，自11月27日起，山西省部分地區最低氣溫下降16℃以上。受強冷空氣影響，我省大部分地區氣溫下降顯著，風力較大，大范圍寒潮降溫天氣對養殖業造成很多不利影響。為有效應對寒潮天氣，保障畜牧業的安全過冬和健康生長，最大程度降低災害損失，結合山西省畜牧實際，山西農業大學動物科學學院（山西省農業科學院畜牧獸醫研究所）,山西省現代農業產業豬、牛、羊、雞技術體系提出以下系列技術措施。

一、生豬產業

（一）做好豬舍保溫及加固

(資料圖)

檢查豬舍屋頂、墻壁及門窗的縫隙，并及時處理，防止冷風從縫隙處吹進，形成賊風，同時要對門、窗加固，防止大風刮壞門窗，形成穿堂風；老舊豬舍（特別是棚式豬舍）還要特別注意屋頂對風雪的承受能力，要提前檢查，及時加固。

（二）做好增溫保暖準備

保育舍和產房要確保電熱保溫板和紅外保溫等能夠正常使用，育肥前期的豬群可在地面躺臥區臨時鋪上墊草或墊板，防止地面過量引起豬只腹瀉，同時，應準備額外的紅外線保溫燈、電熱保溫板、暖風機等臨時加溫設備，以備臨時升溫和檢修替換使用。在使用煤炭做燃料的供暖設備的豬場，還要注意煙道是否通暢，避免豬群一氧化碳中毒，同時還要注意防火。另外，在防寒保暖的同時，選擇合適的時間和時長進行通風換氣，防止豬舍空氣質量下降影響豬群健康。

（三）增強營養

適當提高日糧中玉米、高梁等能量飼料的比例，有條件的也可在飼料中增加一定比例的脂肪粉或植物油，適度提高能量水平，可彌補預寒造成的能量損失；在日糧中添加具有抗應激、抗氧化能力的飼料添加劑或中草藥，增強豬體的抗寒和抗病能力；同時，在極端寒冷天氣下，建議增加10%-20%的日喂料量，能保證豬只的生產性能不會下降。

（四）增加飼養密度

可適當增加豬群的飼養密度，利用豬體自身的散熱來互相取暖，同時也可提高舍溫。冬季一般比平時飼養密度增加40%左右。

（五）保持圈舍干燥

豬舍要保持干燥，防止豬群因寒冷相互擠在一起取暖，出現發生擠傷、壓傷、咬傷和打架現象；寒潮天氣要減少用水沖洗的次數，勤打掃，及時清除糞污，保持圈舍干凈、衛生。對于濕度過大的豬舍，可使用生石灰吸附過多水分，或者噴灑適量的干粉消毒劑，起到消毒和干燥的作用。

（六）做好防疫及消毒

寒冷天氣，病毒性疾病容易爆發，要加強傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、口蹄疫等疫病的防控，要及時根據本場前期疫苗免疫進度，針對尚未免疫或抗體不達標的豬只，適時開展補免和緊急免疫。同時，要加強建議隔離和消毒工作，嚴防外部傳染病進入養殖場。

（七）保障電源工作正常

寒冷天氣，容易導致電線、電路超負荷運轉，要及時檢修豬舍線路，發現電線老化、超負荷等問題要及時解決，保障豬群的取暖用電。另外，為應對臨時停電等突發情況，豬場最好配制發電設備和充足燃料，并保證正常運轉。

（八）確保供水系統正常

做好豬場飲水管線的防凍防裂工作，對豬舍的水管要及時檢修，空舍要注意放干凈水，防止水管凍裂。針對裸露在外的供水管線，建議在其上面覆蓋或包裹稻草、秸桿、舊衣物、塑料、泡沫等，水塔的水要防止在低溫天氣出現結冰、堵塞，造成飲水中斷。另如果有獨立飲水系統的豬場，可在水池(箱)內投放適量葡萄糖等，不僅能增強豬只御寒能力，還能緩解水池結冰。

（九）做好飼料等物資儲備

做到飼料、獸藥、疫苗及消毒等物資的足量儲備，防止防止因道路損壞、運輸中斷等導致飼料物資短缺。

二、奶牛產業

（一）做好后勤保障措施

1、抓好水、電、路和畜禽圈舍等基礎設施的全面檢修，對破損畜禽舍及時進行加固，防止倒塌，如遇下雪，要及時清除積雪，防止壓塌圈舍。

2、準備好發電機和一定數量的燃油，修建貯水池，隨時貯滿水，供水管道用保溫材料包扎，防止水管凍裂。

3、根據本場（戶）畜禽養殖規模實際情況，提前做好飼草飼料的儲備，防止由于極端天氣可能產生的飼草飼料供應短缺和運輸困難，影響畜禽御寒。

（二）注意防凍保暖

1、為了提高牛舍冬季溫度，將牛舍迎風面（北面或西北面）的門窗、墻縫堵嚴，防止賊風侵襲。有條件的可通過設置天棚、掛門簾、設擋風障、建塑料暖棚等措施來提高圈舍的防寒保溫性能。

2、要注意防止凍傷乳頭或體能過多消耗。冰雪天氣，盡量減少奶牛圈外活動，晚上應及時將奶牛趕入圈舍內過夜，特別是圍產期的母牛、新生犢牛、高產牛的圈舍要適當加溫，此外，奶牛白天在運動場內活動的時間不宜超過6個小時，在天氣好轉的時間上、下午各活動3個小時。

3、要保證舍外自來水管道不被凍住，產奶牛每天喝到充足的水。有條件的飼養場最好將水加熱到30℃以上，可向溫水中加點食鹽。

（三）增加精飼料的飼喂量，精心飼養

1、由于氣溫低，畜禽體內熱量和營養消耗增加，采食量也會增加，因此應加喂一些玉米、谷物、麥類等含能量高、營養全面的精飼料。一般比飼養標準高15%-20%，即增加20%的混合精料。

2、飼料種類要盡可能多樣化，應喂給足量的優質干草和一定數量的酒糟、胡蘿卜、玉米糖渣等多汁輔料，如有青貯飼料，則以此為主，喂量由少漸多。

3、青綠、青貯飼料要堆放在室內，水拌料要用清潔的溫水拌，隨拌隨喂，不要飼喂冰凍的飼料，適當增加飼喂次數，增加奶牛采食量是提高奶牛產奶量的有效措施。

（四）注意防濕、防滑

1、奶牛全部進入圈舍后，要注意保證牛舍內適度通風，相對濕度不宜超過55%。濕度過大，容易引發奶牛乳房炎、脂蹄病等疾病，影響其產奶量，嚴重者還會感染真菌類疾病。

2、牛舍盡可能地少用水沖洗地面或者不用，并且要保證適度的通風，除及時清理糞便以外，定期在牛床上鋪墊干的鋸末和墊草。

3、夜間溫度較低，地面如果不能保證相對干燥，很容易結冰，牛只容易滑到，造成肢蹄扭傷、骨折以及懷孕牛只的機械性流產。

4、適當地增加光照，可以大大提高催乳激素的分泌，增加產奶量。

（五）加強保胎工作

1、懷孕母牛的保胎保育工作在冰雪天氣非常重要。奶牛食入腐敗或冰凍的飼料、長期營養不良、滑倒摔跤等都是流產的因素。

2、滿足孕牛的營養需要，尤其是保證蛋白質、礦物質和維生素的供給，保證孕牛充足的優質干草。

（六）搞好衛生、嚴格消毒

1、氣溫低，微生物繁殖慢，但是不能放松對場區和設備的消毒工作，尤其是犢牛舍和產房。由于大環境氣溫低的影響，容易造成犢牛舍和產房管理的疏忽，消毒不到位最終導致犢牛和產后牛只的發病，造成不必要的損失。

2、圈舍常清掃、墊草勤更換，污水、糞便及時除凈，減少舍內用水量。清除的墊草、糞便應及時運出畜舍，定點或在化糞池內堆積，以保持圈舍有清潔衛生、空氣新鮮、干燥舒適的良好環境。

3、在防寒保暖的同時，注意適當地通風換氣，圈舍消毒要定期進行，藥液應現配現用，爭取做到飼槽用具洗滌消毒每周1次，確保奶牛衛生良好，防止疾病的發生。

三、肉牛產業

（一）控制牛舍溫度濕度

1、提前做好易受低溫影響工作的設備及設施的工作預案。

2、對于犢牛和體質弱的肉牛，要采取保溫燈、土暖氣等臨時加熱保溫措施，確保小區域內的溫度不低于15℃。

3、其它肉牛依實際情況減少或者取消舍外運動，牛舍可加裝擋風軟簾、擋風板、塑料布，注意白天只保留主風向圍擋，夜晚全部關閉，減小舍內溫度變化范圍。

3、保溫的同時適當通風，控制濕度并減少氨氣等有毒有害氣體的濃度。

4、鋪灑較厚的墊草，潮濕或糞便污染較多時及時更換。

（二）調整肉牛營養水平

1、對于犢牛和體質弱的肉牛提供充足的容易消化的飼料，自由采食；哺乳的犢牛增加哺乳量10-20%。

2、其它肉牛保證每頭牛每天的能量攝入量增加10-20%，可通過增加日糧喂量或者提高日糧能量濃度實現。

3、做好飲水槽和供水管路保溫工作，避免缺水，飲水溫度宜保持在18℃左右。

（三）加大管理措施

1、低溫雨雪天氣到來時加強員工的安全意識，加強牛舍的巡視，做好設施設備的維護、檢查、加固，及時清雪，消除牛舍坍塌隱患。

2、做好出入消毒、隔離消毒和生產區圈舍內外消毒，適當提高消毒劑的濃度，舍內消毒盡量選用干粉消毒劑。

3、認真做好疾病風險評估，提前消滅或阻止一切可能導致病原體傳入和傳播的因素。

4、備足飼草料、取暖燃料、疫苗、消毒劑、常用藥品。

四、肉羊產業

（一）加固和修繕畜禽棚舍

立即對畜禽棚舍和水、電等基礎設施設備進行全面巡查、加固，重點排查存在隱患的老舊棚舍，及時轉移畜禽，防止發生坍塌事故。因災損毀圈舍一時難以修復的，要就地取材，采用樹杈、玉米秸稈、薄膜等材料，修建簡易圈舍。及時清理積雪，減少畜禽棚舍承重，防止被暴雪壓塌造成人畜傷害。

（二）做好保暖防凍

及時添置防寒保暖設施設備，合理采取圈舍密閉措施，做好畜禽保暖越冬。牛羊舍和開放式的豬禽舍要掛好草簾或蓋上塑料薄膜等，以提高舍內溫度。同時，可在白天氣溫較高時段開展畜禽舍通風換氣，保持舍內空氣新鮮，防止呼吸道疾病發生。

（三）強化飼養管理

做好飼料營養調控，提高畜禽御寒能力。在保障飼料營養全面的前提下，應在畜禽日糧中適量添加能量飼料（如玉米、油脂等），可在原有基礎上增加10%左右，以保證能量消耗，提高畜禽自身御寒能力。也可以適當添加一些多維、電解質等抗應激劑及免疫增強劑，減少應激反應。飼料飼喂前應仔細檢查，不用霉變飼料飼喂畜禽，防止中毒。注意飲水衛生，盡量給畜禽提供溫水，避免因飲用雪水造成傳染性腸胃炎等消化道疾病和孕畜流產。

（四）加強飼草料儲備和畜禽銷售

備足飼料、農用薄膜等物資，做好飼料、取暖燃料、疫苗、消毒藥品、消毒設施、搶險工具等應急物資儲備，防止因道路損壞、運輸中斷等導致的飼料等物資短缺。牧區要全面摸底排查，準確掌握飼草料儲備和缺口情況。對于存在飼草料儲備缺口的，要積極聯系周邊地區，協調飼草料調運和短距離走場等事宜。針對可能出現的飼草料等投入品及出欄畜禽調運困難，要組織做好產銷銜接，暢通運輸和銷售渠道，維護畜牧業正常生產秩序。

（五）抓好動物防疫工作

嚴格執行養殖場生物安全管理制度，及時進行畜禽、養殖場所、周圍環境消毒滅源。密切關注疫情動態，做好畜禽免疫和補免工作，加強疫情巡查。一旦發生重大動物疫病，及時上報屬地畜牧獸醫部門，并嚴格落實撲殺、無害化處理等措施，嚴防擴散蔓延。近期要特別注意做好牛羊口蹄疫、非洲豬瘟、禽流感、傳染性胃腸炎、流行性腹瀉等疫病的防范。及時對死亡畜禽和污染物無害化處理，可采用灑生石灰深坑填埋或焚燒等方式，確保災后動物疫情平穩。

五、雞產業

（一）加固雞舍建筑

1、及時清除雞舍屋頂和路面積雪，尤其是存在隱患的老舊雞舍，應增加支撐柱等措施對其加固修補，防止雞舍坍塌。

2、巡查檢修雞棚舍，全面排查雞舍水電等基礎設施，對電路進行檢修和排查，防漏電或著火。

3、關注料塔和飼料庫等防止因漏雨雪或者建筑損壞導致飼料霉變。

（二）注意防寒保暖

1、采取密封措施，填補雞舍墻壁間和屋頂間的縫隙，安好門窗。如養雞場（戶）采用半封閉雞舍飼養時，應采用彩條布等密封雞舍。

2、關閉門窗、堵嚴北窗，用塑料布或油氈紙增設隔溫層。拱棚高的雞舍可加保溫層，有條件的話可在舍內安裝熱風爐或暖氣片取暖。

3、及時檢查維護室內外供水系統，防止水管水泵凍壞，有條件的話可安裝加熱設備，在雨雪天氣給雞群供飲溫水。

（三）做好通風工作

1、在保持舍內溫度穩定的同時，也要注意通風換氣。標準化雞舍及時調整機械通風設備、控制通風量。

2、普通雞舍可在中午后氣溫較高時打開門窗，適當通風。晴好天氣，通風時間可長一點；寒潮、雨雪天門窗應開小一些，要防止“穿堂風”和“賊風”對雞群的危害。

（四）調整飼料營養水平

1、要提高飼糧能量水平，增加能量飼料，如玉米、油脂等原料的比例；其次適當增加優質蛋白原料及維生素的用量，以增強雞體抗病能力。

2、對已到日齡需淘汰的蛋雞和出欄的肉雞，因雨雪交通不便的地區則應適當調低日糧營養濃度，盡量降低損失。確保所用的飼料原料無霉變、無雜質。

（五）加強消毒和防疫

1、雨雪大風天氣，選擇在正午后帶雞消毒，1-2天一次，交替輪換使用季銨鹽、聚維酮碘、次氯酸鈉等不同類型消毒劑。

2、及時檢測抗體水平高低，必要時補免正規廠家的禽流感、新城疫、傳支及鼻炎等疫苗，把雞群抗體拉升至保護水平。

（六）密切關注交通、氣象、及疫情信息

1、及時了解和掌握天氣預警預報、市場供求、交通和飼料原料供應等信息，及時補充飼料和燃料，科學安排生產與銷售。

2、在管理方面加固修補雞舍，做好通風換氣，控制溫差，做好防寒準備；在營養飼料方面要適當提高日糧營養濃度，確保穩產高產；在疾病方面，添加抗病防病增強雞體免疫力的中藥添加劑，增強雞群體質，重視防疫，根據抗體的消減情況及時補免疫苗，把雞群抗體拉升至較高水平，避免疾病入侵。

本報記者 范珍

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